Petit mont d'or

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Ah ! Le Mont d'Or ! Fromage AOP saisonnier, il est fabriqué exclusivement dans le Haut Doubs entre le 15 août et le 15 mars et nous est proposé par l'immense Crèmerie Lire la suite...

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Description

Ah ! Le Mont d'Or ! Fromage AOP saisonnier, il est fabriqué exclusivement dans le Haut Doubs entre le 15 août et le 15 mars et nous est proposé par l'immense Crèmerie Marcel Petite. Sanglé d'épicéa, sa pâte est très onctueuse avec des arômes subtils... On l'aime passé au four à 180°C pendant une trentaine de minutes (en ayant au préalable réalisé un croix sur la croûte du fromage pour y ajouter un peu de vin blanc). Le petit Mont d'Or est prévu pour 2/3 personnes.

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