CHIC DES PLANTES & LEURS INFUSIONS.

chic des plantes

Samedi 3 juin, dès 11h à la Maison Plisson, Chic des Plantes sera là pour vous faire découvrir infusions & bouillons…

Parce que la tisane était trop souvent considérée comme une boisson ringarde et pas très fun, Corinne Lacoste & Laura Guillemin ont un jour décidé de faire bouger les choses et de réinventer cette boisson sous-estimée. Oui, rien que ça.

Exit donc la tisane de nos grands-mères au nom aussi subtil qu’évocateur (vous la visualisez là la tisane « digestion facile » ?) et place à la légèreté et à la douceur. En gros, c’est LE genre de produits qui donnent envie de prendre du temps. De prendre son temps. Et qui font du bien. Énorme coup de coeur d’ailleurs sur les bouillons que l’on peut simplement boire chauds ou utiliser en cuisine…

Les recettes sont raffinées, le style affirmé : on est sur de vraies saveurs de plantes dans toute leur complexité et leur élégance. Sans arôme ajouté, les infusions & bouillons sont fabriqués à partir de plantes cultivées avec amour, sans pesticide, issues de l’agriculture biologique, séchées à basse température et entièrement préparées en France…

Parce que c’est toujours plus sympa de boire une tisane qui répond au doux nom de « Belle Plante » que de « Ventre Plat », soyons clairs.

TISANE DU SOIR ? BONSOOOIR !

Et il y en a pour tous les goûts. Chic des Plantes nous a ainsi confié une idée que l’on a envie de vous partager : un cocktail infusé. Ouais.

Pour 4 verres à cocktail :
On commence à faire infuser 2 sachets de Fantasma (mélange de baie de Genévrier, baie rose, bleuet, cardamome, citron, gingembre, laurier et passiflore…) dans 20cl d’eau à 80°C pendant 6 minutes.


(Ça ressemble à ça : canon non?)

Qu’on laisse bien sûr refroidir.

On prépare 5cl de Gin, 10cl d’infusion donc, 1 trait de sirop de Cassis et quelques baies de Cassis.

Dans un verre à cocktail, on balance le Gin, l’infusion et le sirop de Cassis. On mélange bien. On sert. On met les baies…

À la vôtre !

 

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