PORTRAIT : ASPERGES DE ROQUES HAUTES

Sylvain Erhardt

Pour nous, les asperges de Sylvain ont le goût du Printemps et de l’arrivée des beaux jours… Vrai produit d’exception, Sylvain cultive l’asperge avec passion & savoir-faire sur le domaine familial de Roques-Hautes, en Provence. La culture est raisonnée, les asperges poussent en plein champ, les serres ne sont pas chauffées… Bref, c’est le respect de la nature. À l’état pur.

On vous laisse découvrir son portrait issu de notre série « Les Uns avec Les Autres », juste ici…

Les Asperges de Roques-Hautes.

JOUR DE JOIE. Venez découvrir le portrait de producteur de Sylvain Erhardt qui vient inaugurer notre tout nouveau blog « LES BONS PLAISIRS »… Vive le plaisir donc & Vive la Vie !

Posted by La Maison Plisson on Thursday, 6 April 2017

Là, en principe, vous devriez avoir envie d’asperges.
Bah si.
C’est la vie.
C’est comme ça.

Ici, on les aime cuites vapeur, avec de la ventrêche de Noir de Bigorre juste grillée à la poêle, avec un oeuf cassé par dessus.

Je pose ça là…

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